2024年1月11日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」はメープルシロップの取説！？食卓激変の驚異の力
簡単なのに上品！ワンランク上のおもてなし料理に！
こちらでは料理研究家の有元葉子さんのかぼちゃのメープル煮のレシピの紹介です！
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かぼちゃのメープル煮のレシピ
砂糖以上にしっとり具合が良くなるほか、冷めても美味しくなるとのこと。
材料（2人分）
かぼちゃ 1/4個
メープルシロップ（好みで増減してください）1/4カップ
塩 少々
水 大さじ2～3
作り方
１．かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさに切る。
皮を部分的に削ぐ。
２．無水鍋などの厚手の鍋にかぼちゃを入れ、
メープルシロップと塩少々を加えてよく混ぜ、そのまま10～20分ほどおく。
３．水を全体に振り、ふたをして中火にかけ煮立ったら火を弱めて、10～15分ほど火加減に注意して煮る。
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４．かぼちゃにスッと串が通ったらできあがり！
有元葉子さんの本
メープルシロップのレシピまとめはこちら↓
【トリセツショー】メープルシロップのレシピまとめ！なごり液やワンランクアップレシピ
まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
有元葉子さんのかぼちゃのメープル煮のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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