2024年1月8日に放送の「ヒルナンデス」藤井恵先生のマンネリ解消レシピ
これまで年間2000以上のレシピを生み出してきた
藤井恵先生がラクしておいしい“マンネリ解消の新レシピ”を考案！
余りがちなお餅を普段のおかずに簡単に活用！
こちらではピリ辛中華おかす、おもちの麻婆もち（もち塩マーボー）のレシピの紹介です！
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もち塩マーボーのレシピ
材料（2人分）
切り餅 4切れ
豚ひき肉 150ｇ
酒 大さじ2
おろししょうが 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1～大さじ1/2
水 150ml
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 適量
長ねぎ 10㎝
作り方
１．切り餅は、縦長に４等分に切る。長ネギは、みじん切りにする。
２．ひき肉に酒をかけて、箸で混ぜておく。
３．フライパンに油小さじ１を熱し、おろししょうが・おろしにんにく・豆板醤を炒め、
香りがついたらひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
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４．水、砂糖・塩・オイスターソースで味付けをする。
５．もちを入れ、４～5分煮る
６．ネギを散らして混ぜればできあがり！
藤井恵のおもちレシピ3品はこちら↓
★【ヒルナンデス】藤井恵のおもちレシピ3品！もちチーズハンバーグ、もち塩マーボー、もちのミルキーキャラメル
藤井恵さんの本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵のもち塩マーボーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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