【男子ごはん】旨辛エビチリのレシピ！2023大反響レシピ1位

2024年1月14日放送の「男子ごはん」
大反響レシピ3選！男子ご飯アワード2023

2023年に放送して、
特に人気があったレシピ3品。

こちらでは1位の白いごはんに合う中華、旨辛エビチリのレシピの紹介です。

旨辛エビチリのレシピ

材料（2人分）

エビ（大）10尾（250ｇ）
塩　小さじ1/3
黒コショウ　適量
片栗粉　大さじ2

にんにく　1片
しょうが　1片
赤唐辛子（小口切り）小さじ1
ごま油　適量
長ねぎ（みじん切り）適量

（A）
水　150cc
ケチャップ　大さじ4
オイスターソース　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
紹興酒　大さじ1
豆板醤　大さじ1/2
砂糖　小さじ2
鶏がらスープの素（半練り）小さじ1

作り方

１．にんにく、しょうがはみじん切りにする。
エビは尾を残して殻を剥き、背開きにして背ワタを取り除く。
塩、黒こしょうを振ってから片栗粉をまぶす。

２．（A）の材料を混ぜる。

３．フライパンを熱してごま油をひき、エビを強火で両面焼く。
油が足りなくなったら適量を足す。
色が変わったら返して空いているところに、にんにく、しょうが、赤唐辛子を加えて炒める。

４．香りが出てきたら（A）を加えて炒め合わせる。

５．器に盛って長ねぎを散らししてできあがり！

まとめ

男子ごはんより
2023年大反響レシピの1位、旨辛エビチリのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。