2024年1月8日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザ 「やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん」
1枚の耐熱皿でメインと副菜を一度に作る楽ちんレシピ。
アイデア料理研究家makoさんのレンジで1度に2品できる
鶏じゃがと春菊のおかかあえのレシピの紹介です！
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鶏じゃがと春菊のおかかあえのレシピ
肉の上に副菜の春菊を置いてレンチンすることで肉が蒸されてやわらかくなり、
香味野菜の春菊で肉の臭みもとれます。
春菊には肉のうまみがうつりおいしさもアップ。
材料（2人分）
鶏もも肉（から揚げ用）200g
じゃがいも2コ
春菊 100g
※白菜の場合は150g
A
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
B
ごま油小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
かつお節2g
作り方
１．じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。
※芽は取除いてください。
２．耐熱容器にAを入れ、鶏もも肉を加え絡める。
３．じゃがいもを入れ、下味がついた鶏肉をじゃがいもの上にのせる。
※丁寧にやると面倒なのでだいたいでOK！
４．③に春菊は切らずにのせ、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで15分加熱する。
５．副菜用の器にBを入れ、④の春菊をキッチンバサミで食べやすい大きさに切って、かつお節とあえる。
鶏じゃがは耐熱皿のまま食卓へだせばできあがり！
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まとめ
NHKあさイチの放送より
マコさんの鶏じゃがと春菊のおかかあえのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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