【ノンストップ】ニンニク増し増し揚げもちのレシピ！中山優馬のゆウマいごはん

2024年1月5日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
ニンニク増し増し揚げもちのレシピ・作り方の紹介です！

ニンニク増し増し揚げもちのレシピ

材料（2人分）

切りもち3個
ベーコン（厚切り）50g
鶏モモ肉小1枚（200g）
カブ2個
カブの茎50g
オリーブオイル適量

赤唐辛子（種を除く）1/2～1本
白ワイン大さじ2

塩　小さじ1/3
黒こしょう　適量
揚げ油　適量

A
にんにく(横に薄切り)　100g
玉ねぎ(横に薄切り)　100g

B
水　3カップ
顆粒コンソメスープの素　小さじ1/2

C
パセリ(みじん切り)　大さじ1
粉チーズ　大さじ1

作り方

１．もちは横半分に切る。ベーコンは7～8mm太さの棒状に切る。
鶏肉は6等分に切る。
カブは皮をむいて4等分のくし形切りに、カブの茎は4～5cm長さに切る。

２．鍋にオリーブオイル大さじ2を中火で熱し、Aを入れてキツネ色になるまで炒める。

３．フライパンにオリーブオイル適量を熱し、①のベーコン、鶏肉、カブ、赤唐辛子を入れ、肉に焼き色がつくまで炒める。

４．②の鍋に白ワインを加えて煮立て、Bと③を加えて強火で10～15分煮る。
煮上がる2分前に①のカブの茎を加え、塩、コショウで味をととのえる。

５．別のフライパンに深さ5mmほど揚げ油を熱し、①のもちを並べて両面揚げ焼きにする。
器に④とともに盛り合わせ、混ぜ合わせたCをかけてできあがり。

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
中山優馬さんのニンニク増し増し揚げもちのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。