ステーキ肉

2024年1月2日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」新春SP
ぎぼむす仲良し爆食旅！綾瀬はるかさん＆竹野内豊さん＆佐藤健さんが人気初詣スポット栃木県日光市へ！

日光のエアーズロックと呼ばれる豚肉料理
安国屋のポークステーキ定食の紹介です！

スポンサードリンク

安国屋

創業24年、「お食事処 安国屋」は日光で愛され続ける人気の定食屋さん。
店主の安国さんが作りだす料理はとんかつ定食をはじめ、唐揚げ定食など
食べ応えのある王道定食メニューがずらり。
中でも一番人気は教えてもらえったポークステーキ定食。

「ポークステーキ定食」は高さ10㎝のポークステーキ。
柔らかい肉質が特徴の豚ロース肉を重量1ｋｇ分豪快にカット。
下味は塩コショウのみで焼き、さらに30分蒸し焼きに。
弱火でじっくりと火を通すことで柔らか食感に。
30分おきにひっくり返し、じっくり丁寧に焼き続けることなんと2時間。
まんべんなく火が入った超ジューシーな極上肉に。
そこへリンゴや玉ねぎ、ブラックペッパーなどを入れた醤油ベースのピリ辛和風ソースをかければ完成！

番組で紹介されたメニュー
・ポークステーキ定食　2500円
※完全予約制

安国屋の場所

お店 安国屋
住所 栃木県日光市手岡627-1

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
安国屋の紹介しました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク