いきなり！ステーキ

2024年1月2日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」新春SP
日村さんは北海道札幌市・福岡市・大分県別府市を飛び回る夢の全国爆食ツアー

別府では極上和牛ステーキ！絶品！具だくさん天丼
こちらでは洋食のグリルみつばの紹介です！

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洋食 グリルみつば

洋食店「グリルみつば」は創業なんと70年。
お店を切り盛りするのは3代目シェフの雅彦さん。
雅彦さんの祖父がこのお店を開店して以来、親子3代に渡って別府市民に愛され続けています。
いただけるのは自家製デミグラスソースがたっぷりかかった肉汁溢れるハンバーグや
じっくり煮込んだとろとろのタンシチュー、肉厚なポークソテーなど絶品洋食メニューがずらり。

豊後牛レモンバターフィレステーキに使用するお肉は豊後牛フィレ肉。
フライパンで表面を焼いた後、オーブンで5分、お肉の中まで火を通したらワインで香りづけ。
豊後牛の牛すじや玉ねぎなどを10日間じっくり煮込んだ自家製ソースを仕上げにかけ、
熱々の鉄板に盛り付けたら完成！

番組で紹介されたメニュー
・豊後牛レモンバターフィレステーキ(170g)　9000円

グリルみつばの場所

お店 グリルみつば
住所 大分県別府市北浜１丁目４−３１

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
みつばの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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