行列のラーメン

2024年1月2日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」新春SP
日村さんは北海道札幌市・福岡市・大分県別府市を飛び回る夢の全国爆食ツアー

福岡の激戦区で人気！濃厚スープとんこつラーメン
長浜御殿 住吉店の紹介です！

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長浜御殿 住吉店

創業52年の「長浜御殿」は元々は屋台から始まったラーメン屋さん。
連日福岡市民が押し寄せる人気店。
さらに博多屋台の定番であるおでんもいただけます。

「ラーメン」に使用するのは豚骨・背脂・豚皮・ニンニクなどを10時間以上じっくり煮込んだまろやかな豚骨スープ。
それを九州醤油を使った自家製甘口ダレと合わせ、自家製極細ストレート麵を投入。
甘口醤油ダレをしっかり染み込ませたジューシーな自家製チャーシュー、ねぎをたっぷり乗せれば完成！

「とん足」はラーメンで使用する豚骨スープでじっくり煮込んだ豚足に一味唐辛子と塩で下味をつけ、
表面に焼き目が付くまで焼き上げています。
外はパリパリ、中はトロトロ。
これが福岡のラーメン屋さんの定番の焼きとん足。

番組で紹介されたメニュー
・ラーメン　590円
・ギョーザ　280円
・とん足 350円

長浜御殿 住吉店の場所

お店 長浜御殿 住吉店
住所 福岡県福岡市博多区美野島１丁目４−２４ ブルーウイング博多VI 1F

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
長浜御殿 住吉店の紹介しました。
参考にしてみてください。

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