わさび

2023年12月21日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」

甘み＆爽快感の新感覚！伊豆の農家直伝！究極のワサビ丼(埼玉県浦和駅)
わさび居酒屋 あな蔵の紹介です！

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わさび居酒屋 あな蔵

緑色の看板が目印の2016年創業のわさび居酒屋 あな蔵。

店主の吉田さんは「孤独のグルメ」を見て伊豆に行き、わさび丼を食べて感動したのだそうです。
そこでわさびの勉強し、わさびのオリジナルメニューを考案。

メニューのほとんどにわさびが入っています。
20種のわさびメニューがあるとのこと。

その中でもわさびを一番堪能できるのが「究極のわさび丼」。
使用するのはわさびの最高品種「伊豆天城産の真妻種」を使用。
ごはんは土鍋で1合1合炊き立て。
自分で擦ったわさびをのせていただきます。

紹介されたメニュー
・究極のわさび丼　820円
・わさボナーラ　980円
・わさび塩ちゃんこ鍋　1200円
・レアアジフライ　780円

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わさび居酒屋 あな蔵の場所

お店 わさび居酒屋 あな蔵
住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町２丁目３−５

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
わさび居酒屋 あな蔵のわさび丼の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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