2023年12月19日に放送の「マツコの知らない世界」のシュトレンの世界
365日パンを食べ続ける主婦 安武なほこさんと、
スイーツメディア編集長の坂井勇太朗さんにシュトレンの魅力を語っていただきます!
ドイツで誕生したクリスマスを待ちながら食べるシュトレン。
日本で進化を続け、熟成されたシュトレンや和食材を使ったシュトレン、美しすぎる断面のシュトレンなど
こちらではオンラインのみで営業しているHarmonier(ハルモニア)の紹介です!
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Harmonier(ハルモニア)
福岡の「ブランジェ カイチ」は、長時間発酵させたパンが人気のお店。
シュトレンが好きすぎる店主がオープンさせたのが、オンラインのみで営業しているシュトレン専門店「Harmonier」です。
3週間熟成させるとまろやかさやしっとり感が変わるとのことです。
紹介されたメニュー
・プレーンシュトーレンルモニア 1458円
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★Harmonier(ハルモニア)
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
Harmonier(ハルモニア)のシュトレンの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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