【あさイチ】群馬県みなかみ町 「育風堂」の生ハム「はもんみなかみ」のお取り寄せ

2023年12月18日放送の「あさイチ」のいまオシ！LIVE
群馬県みなかみ町　空っ風が生む生ハムの森

「育風堂」の生ハム「はもんみなかみ」の紹介です！

「育風堂」の生ハム「はもんみなかみ」

群馬県みなかみ町の精肉店「育風堂」の生ハム「はもんみなかみ」。

主に麦を食べて育てられる地元ブランド豚「群馬麦豚」を使用。
国産では普通は1～2か月のところこちらでは12か月も長期熟成させています。

みなかみ町の緯度は生ハムの名産地であるスペイン・グラナダとほぼ同じ北緯37度。
本場スペインと似た気候条件を生かして谷川岳からのからっ風を全体に行き渡らせて育てています。

そして、たっぷりの塩を刷り込む塩漬けを2回行い、塩抜きしてから12か月以上熟成させて完成です。

育風堂のはもんみなかみのお取り寄

風堂のはもんみなかみのスライス

こちらは育風堂のはもんみなかみのスライス↓

＞＞5パックセット！育風堂 はもんみなかみスライス ハム 生ハム 国産 群馬麦豚 熟成 お取り寄せグルメ 肉 お肉 豚肉 おいしい

はもんみなかみ 原木セット

こちらははもんみなかみ 原木セットです。

＞＞国産 生ハム はもんみなかみ 原木セット 約500g 送料無料 ハム 国産12か月熟成生ハム お歳暮 ギフト 贈答品 お誕生日 内祝い 出産祝い 出産内祝い 結婚内祝い 特選ギフト

育風堂精肉店のお店の場所

お店	育風堂精肉店
住所	群馬県利根郡みなかみ町大穴８１４−１

まとめ

NHKあさイチの放送より
群馬県みなかみ町 「育風堂」の生ハム「はもんみなかみ」のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。