【所さんお届けモノです】美～なす味噌漬のお取り寄せ！ファーストクラスの機内食に採用：ご飯のお供

2023年12月16日に放送の「所さんお届けモノです！」
チャンカワイが軽トラに乗って新潟が誇るご飯のお供探し！
ファーストクラスの機内食に採用！“二王子ナスの味噌漬け”
美～なす味噌漬の紹介です！

美～なす味噌漬

新潟県の二王子ますをつかったご飯のお供。
ファーストクラスの機内食にも採用されたなすの味噌漬け。

なすの酸味と旨味を引き出すため半年間も塩漬けし発酵、
甘めでコクのある越後味噌などに2週間漬け込んでいます。

芯までしっかり味が染み込んだご飯にぴったりの味噌漬け。

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まとめ

TBSテレビ所さんお届けモノです！の放送より
美～なす味噌漬の紹介をしました。
参考にしてみてください。