【ゆう5時】小松菜のしょうが炒めのレシピ！中華炒め：劉（りゅう）セイラ

2023年12月12日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
劉セイラさんの“テキトー”でもおいしい！中華炒め
こちらでは小松菜のしょうが炒めのレシピの紹介です！

シャキシャキ！小松菜のしょうが炒めのレシピ

材料（2人分）

小松菜　1わ
しょうが　1〜2かけ
サラダ油　大さじ1
塩　適量
酒　少量

作り方

①小松菜は茎の部分を
1.5～2cmの長さに切り、
葉を大きめに切る。
しょうがは厚めに切る。

②フライパンを強火にかけ温める。
手をかざして温かく感じればOK。

※フライパンを予熱すると野菜に早く火が通り、
水分が逃げずシャキシャキに！

③サラダ油を加えて温め、
しょうが、小松菜の茎の順に入れ、
塩少々をふって中火で炒める。
※メインの野菜より先に薬味を入れ
油に香りをつける！

④サッと炒めたら小松菜の葉を入れ、
さらに塩少々を加える。

⑤酒を加え、葉がしんなりしたら火を止めてできあがり！

中華炒めレシピ3品はこちら↓
★【ゆう5時】中華炒めレシピ3品！ちぎりキャベツの中華炒め、春菊のにんにく炒めほか：劉セイラ

劉セイラさんの本

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
小松菜のしょうが炒めのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。