【ゆう5時】はんぺん時短レシピ2品！かに風味クリームコロッケ＆わふわ卵丼：寺田真二郎

2023年12月11日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
ふわふわはんぺん時短レシピ
料理研究家　寺田真二郎さんのかに風味クリームコロッケ＆ふわふわ卵丼のレシピの紹介です！

かに風味クリームコロッケのレシピ

はんぺんで簡単ふわふわ！

材料（2人分）

はんぺん　1枚
かに風味かまぼこ　4本
洋風スープのもと　小さじ１/4
溶かしバター　10g
牛乳　大さじ2
パン粉　適量
サラダ油　大さじ3

作り方

①ボウルにほぐしたはんぺんと
割いたかに風味かまぼこ、牛乳、
溶かしバター、洋風スープのもとをいれ、混ぜる。

②４等分にして、俵型にする。

③②にパン粉をしっかりとはりつける。
※はんぺんを使っているので、
パン粉がはりつきやすく、小麦粉・卵は不要。

④フライパンにサラダ油をいれ、
弱めの中火で熱し、③を並べる。

⑤転がしながら、焼き色をつけ温まったら、できあがり！

超時短！はんぺんのふわふわ卵丼のレシピ

材料（2人分）

はんぺん　1枚
卵　４個
サラダ油　大さじ１
ごはん　2膳分

（あんかけA）
水　200ml
白だし　大さじ2
かたくり粉　大さじ1
砂糖　小さじ2

作り方

①ボウルに卵とほぐしたはんぺんをいれ、混ぜる。

②フライパンにサラダ油をいれ、
中火でよく熱し、卵液をいれる。

③ヘラで中央によせるようにして焼き、
半熟に仕上げる。

④丼によそったご飯の上に③をのせておく。

⑤火のついていないフライパンに（Ａ）をいれ、
混ぜたら、中火にかけてとろみをつけ、
あんかけをつくる。

⑥④にあんかけをかけ、お好みで青のり、
白ごまを適量をふればできあがり！

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

はんぺん時短レシピのかに風味クリームコロッケ＆ふわふわ卵丼のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。