から揚げ弁当

【イメージ画像】

2023年12月23日に放送の「きのう何食べた?season2」
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ケンジさんが作った海苔弁当のレシピの紹介です!

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海苔弁当のレシピ

材料

ご飯
玉子焼き

かつおぶし(パック)
しょうゆ
お酒
みりん
砂糖
白いりごま
海苔

(ちくわの磯辺焼き)
ちくわ
天ぷら粉
青のり

(ピーマンの炒め物)
ビーマン
ウインナー

コショウ
うまみ調味料

作り方

1.ふりかけのおかかをつくる
パックのかつおぶし、しょうゆ、お酒、みりん、砂糖、白いりごまをフライパン入れ、
焦げないようにサッと混ぜて水気を飛ばしたらできあがり。

2.お弁当箱にご飯を盛り、①のふりおかけのおかかを散らす。
切ったちぎった海苔も散らす。

3.③の上に切り込みを入れたのりをしきつめる

4.ちくわの磯辺焼きをつくる
天ぷら粉に青のりと塩を入れて水で溶いた衣にちくわをからめてフライパンで揚げ焼きにする

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5.磯辺焼きで余った油を使って千切りしたピーマンとウインナーを炒めて塩、コショウ、・うまみ調味料で味付けする

6.④の上にちくわの磯辺焼き、ピーマン炒め、玉子焼きを盛ってできあがり!

(玉子焼きの作り方は紹介されませんでした)

公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ3~

「きのう何食べた?」のレシピ一覧はこちら↓
「きのう何食べた?」のシロさんのレシピ一覧

まとめ

きのう何食べた?season2より
最終話でケンジさんが作った海苔弁当のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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