2023年11月22日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」
料理研究家リュウジさんが、ニトリのキッチングッズを使って
超簡単にできるこの冬食べたいあったか絶品アレンジレシピ
こちらではリュウジさんおすすめニトリのキッチングッズの紹介です。
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5位：やさしいおろし器
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シンたまごうどんのレシピ
やさしいおろし器を使ったレシピ
材料（1人前）
大根 150g
うどん 1玉
おろし生姜 5g
たまご 1個
水 300mL
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
刻みねぎ お好み
①
作り方
皮をむいた大根をやさしいおろし器ですりおろす。
②鍋に水 鶏がらスープの素 オイスターソース おろし生姜 ①の大根おろしを汁ごと入れて、とろみをつける。
③②にうどんを加え、鍋を沸騰させる。
④③が沸騰したら、火を弱めて溶きたまごを加える。
⑤④を皿に盛り付け、刻みねぎを散らしたらできあがり！
※大根おろしは汁ごと加えることで旨味と栄養を逃さない！
※大根おろしは煮込むことで辛味が甘みに変わり、片栗粉いらずでトロトロになる！
4位：キンピラピーラー
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至高のゴボウサラダのレシピ
キンピラピーラーを使ったレシピ
材料（1人前）
ごぼう 150g
にんじん 80g
ハム 50g
サラダ油 小さじ1と1/2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
白だし 小さじ2
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3と1/2
すりゴマ 大さじ1と1/2
黒コショウ ひとつまみ
刻みねぎ お好み
作り方
①洗ったごぼうと皮をむいたにんじんをキンピラピーラーで千切りに、ハムは細切りに切る。
②熱したフライパンにサラダ油を引き、①のごぼう にんじんを入れて炒める。
③②に醤油 砂糖 白だし 料理酒 みりんを加え、煮詰めるように汁気がなくなるまで炒める。
④③をボウルに移し、粗熱をとる。
⑤④に①のハム マヨネーズ すりゴマ 黒コショウを加えて、軽く混ぜ合わせる。
⑥皿に盛り付け、刻みねぎを散らしたらできあがり！
3位：スキレット鍋
＞＞スキレット鍋 15cm (6インチ スキレットナベ) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕
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すき焼き風鶏肉鉄鍋のレシピ
スキレット鍋を使ったレシピ
材料（1人分）
鶏もも肉 320g
玉ねぎ 1/2個
もやし 100g
砂糖 大さじ1
料理酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
白だし 大さじ1と1/2
醤油 大さじ2
うま味調味料 5振り
たまご 1個
作り方
①玉ねぎをざく切りにする。
②スキレットに①の玉ねぎもやしを入れる。
③鶏もも肉は一口サイズにそぎ切りにし、②の野菜の上にのせて、火をつける。
④③のスキレットが温まったら、砂糖、料理酒、みりん、白だし醤油、うま味調味料を加えて煮る。
⑤④を煮ている間に、たまごを溶いておく。
⑥④の具材が煮上がったらできあがり！
※鶏肉は斜めに削ぐように切ると箸でつかみやすい！
※野菜の上にのせると鶏肉の脂が野菜にしみ込み、より美味しくなる！
※シメにうどんを入れると、絶品すき煮うどんになる！
2位：タテでもヨコでもむけるピーラー
＞＞タテでもヨコでもむけるピーラー (ホワイト) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕
無水ヒラヒラ大根鍋のレシピ
タテでもヨコでもむけるピーラーを使ったレシピ
材料（1人分）
大根 300g
豚バラ肉 200g
生姜 10g
白だし 大さじ1と1/2
料理酒 大さじ5
ごま油 大さじ1と1/2
ゴマ お好み
刻みねぎ お好み
作り方
①洗った大根を皮ごとタテでもヨコでもむけるピーラーをタテにして、
大根を回転させながら、かつらむきをし、生姜は千切りにする。
②土鍋に①の大根生姜豚バラ肉を敷き詰める。
③②に白だし料理酒ごま油を加え、フタをして中火で20分煮る。
④③にゴマ刻みねぎを振りかけたらできあがり！
※大根をひらひらにすることで火の通りが良くなる！
※ごま油を入れることで大根の臭みを抑えることができる！
※食べる時に塩をひとつまみ振って食べるのがリュウジ流！
1位：超軽量フライパン
＞＞ガス火 超軽量フライパン (26cm KARUFURA3 ブラック) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕
至高のチャーハンのレシピ
超軽量フライパンを使ったレシピ
材料（1人分）
パックごはん 1パック
豚バラ肉 50g
たまご 2個
長ねぎ 5cm
生姜 3g
塩 小さじ1/2
うま味調味料 8振り
黒コショウ 適量
料理酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
作り方
①長ねぎ・生姜はみじん切りにし、豚バラ肉は細かく切る。
②たまごを溶いておく。
③熱したフライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を入れて強火で炒める。
④③の豚バラ肉に火が通ったら、生姜を加えてさらに炒める。
⑤④の豚バラ肉に焦げ目がついてきたら、たまご・温かいごはんを加えて炒める。
⑥⑤に塩・うま味調味料・長ねぎ・黒コショウ・料理酒を加えてさらに炒める。
⑦アルコールが飛んだら、お茶碗に炒飯を移し、皿に盛り付けたら完成。
※たまごはボウルの底に箸をつけて切るように混ぜると白身が自然と混ざっていく！
※ごはんは温かいものを使う！
※サラダ油を臆することなく入れることで料理にコクを出すことができる！
※溶きたまごを入れたらすぐに温かいごはんを入れることで、半熟のたまごとごはんがきちんと混ざり合い、ムラがなくなる！
まとめ
テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
リュウジさんのキッチングッズベスト5の紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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