【相葉マナブ】和田明日香の白菜のシーザーのレシピ！

2017年12月17日放送の「相葉マナブ」は
「なるほどレシピ～冷蔵庫の余り物～
有名人&有名人妻スペシャル!」。

ここでは和田明日香さんの
白菜のシーザーサラダのレシピを紹介！

7位:和田明日香さんの白菜のシーザーのレシピ

【白菜のシーザーのレシピ】

平野レミさんを姑に持つ、料理研究家・和田明日香さんは
油揚げをを“クルトン”にしたシーザーサラダ！

『材料』
白菜→180g

油揚げ→適量

（ドレッシング）
マヨネーズ→大さじ1

牛乳→大さじ1

粉チーズ→大さじ1

にんにく→少々

塩→ひとつまみ

胡椒→少々

『作り方』
１．油あげをトースターで焼き目が付くまで
（約3分）焼く。

２．白菜を5mm幅の千切りにする。

３．にんにくは皮を剥き、すりおろしておく。
※にんにくの皮を剥く際は、
ボウルの底で叩くときれいに皮が剥ける。

４．ドレッシングを作る
マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、塩、胡椒、
にんにくをすりおろしたものを
均一になるまで混ぜ合わせる。

５．ドレッシングと白菜を混ぜ合わせる。
※白菜の水が出るので、
食べる直前にドレッシングと和えると良い。

６．焼いた油揚げをさいの目切りにして、
半分はサラダと和える。
※油揚げはクルトン代わりに

７．お皿にサラダを盛り、
残りの油揚げを散らせばできあがり！