【あさイチ】甲子柿のお取り寄せ！ゼリーのようで甘い：岩手県釜石市

2023年11月9日放送の「あさイチ」の愛(め)でたいnippon 発酵!スイーツ!サバ缶!秋の岩手
ゼリーのようで甘い！幻といわれる釜石の「甲子柿」。

冷凍「甲子柿」のお取り寄せの紹介です！

のレシピ

岩手・釜石市の道の駅では、甲子柿が販売から1時間で完売するとのこと。
甲子柿は秋の1か月間だけ生産される幻の柿と言われています。
糖度は15度前後で、リコピンなどが多く含まれています。
収穫時は渋柿ですが、伝統の柿室に入れて1週間いぶすことで甲子柿ができるとのこと。
甲子柿は見た目の美しさにもこだわっていて表面を磨いてツルツルにしています。

冷凍甲子柿は釜石市のふるさと納税の返礼品にもなっています。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★ふるさと納税 岩手県 釜石市 fc-20-001　創作農家こすもす　瞬間冷凍甲子柿　

おはようございます🥰
連休2日目 本日も甲子柿入荷しました🍅9時より販売いたします☺️入店時の混雑が予想される為、先着順で一組ずつ入店して頂く形をとる場合もありますのでご了承ください☺️ #甲子柿 pic.twitter.com/4AdwxchPMW

— 道の駅 釜石仙人峠 (@mithikama2015) November 3, 2023

まとめ

NHKあさイチの放送より
冷凍甲子柿の紹介をしました。
参考にしてみてください。