2023年11月7日に放送の「ヒルナンデス」のプロの私生活を覗き見！
プロが普段使っている激ウマ調味料や料理にかかせない調理器具を覗き見！
料理教室は常に満席の料理研究家・寺田真二郎先生。
さらに作り置きレシピも
こちらではの餃子のレシピの紹介です！
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餃子のレシピ
材料
豚ひき肉 100g
オイスターソース 小さじ2
水 大さじ3
ギョーザの皮 もち粉入り 約20枚
キャベツ 70g
玉ねぎ 1/8個分
粗びき黒こしょう 適量
ごま油 大さじ1/2
サラダ油 適量
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作り方
１．ボウルに豚ひき肉、ごま油・黒こしょう・オイスターソースを入れて混ぜる。
２．水を加えて混ぜ、冷蔵庫で15分ほど寝かせる。
３． ②にみじん切りしたキャベツ・玉ねぎを加えてゴムベラで混ぜる。
４．餃子の皮でタネを包む。
５．餃子をひとつずつサラダ油につけてフライパンに並べる。
６，フライパンを火にかけ、熱湯を1/3高さまで注ぐ。
７．フタをして蒸し焼きにする。
８．焼き色がついたらごま油を回しかけ、焼き上げたらできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
餃子のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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