【あさイチ】から揚げのレシピ！かつお節でワンランクアップ

2023年11月7日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザ
プラスワンで家庭料理をワンランクアップ!
ンネリ家庭料理にプラスワンするだけでブラッシュアップ！

かつおぶして子供が大好きなハンバーグやから揚げがジューシーでカリカリに！？
こちらでは食品メーカー勤務 管理栄養士　石川友加里さんの
から揚げのレシピの紹介です！

から揚げのレシピ

かつお節が肉汁を閉じ込め、さらにカリカリな衣に仕上がる絶品から揚げ。

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
生姜（すりおろし） 大さじ1
かつお節 15g
片栗粉 適量
サラダ油　適量

作り方

１．鶏もも肉を一口大に切る。

２．しょうゆ、酒、しょうがを合わせ、鶏肉に15分程つけておく。

３．さらにかつお節を加えよく混ぜ合わせる。

４．片栗粉をまぶす

５．170℃の油で4～5分揚げればできあがり！

★【あさイチ】かつおぶしでジューシーハンバーグのレシピ！料理をワンランクアップ

まとめ

NHKあさイチの放送より
かつお節から揚げのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。