2023年11月6日に放送の「DayDay.」
洋食のプロに聞く炊き込みごはん
簡単さつまいも×いぶりがっこ
イタリアンの巨匠の落合務さんの愛弟子「boB the cafe ＋ Sento Bene」の加藤政行シェフの
さつまいもといぶりがっこの炊き込みごはんのレシピの紹介です！
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さつまいもといぶりがっこの炊き込みごはんのレシピ
飯降ガッコは乳製品と相性が良く洋風ご飯に抜群にあう
材料
さつまいも 130g～150g
塩 少々
水 大さじ1
にんにく 1/2個
バター30g
しょうゆ 小さじ２
粉チーズ 大さじ２
顆粒コンソメ 小さじ１
スライスしたいぶりがっこ 20枚
米 2合
水 約400cc
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作り方
１．さつまいもを乱切りし耐熱皿に入れ、塩、水（大さじ1）を入れてラップをして600wのレンジで5分加熱する。
２．にんにくは薄くしライスし、フライパンでバターで炒める。
３．にんにくが茶色く色づいたらついたら醤油を加える。
４．炊飯器にといだお米を入れ顆粒コンソメと粉チーズを加え、薄くスライスしたいぶりがっこを加える。
５．③を加え、更にさつまいもを加える。
６．最後に、2合の線まで水を約400cc入れて炊けばできあがり！
野永シェフのレシピはこちら↓
★【DayDay.】キノコと豚肉のたきこみごはんのレシピ!野永シェフ
まとめ
日テレDayDay．より
さつまいもといぶりがっこの炊き込みごはんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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