【ソレダメ】リュウジのカミナリこんにゃくのレシピ！

2023年11月8日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」
秋の味覚、サンマとこんにゃくを使ったコスパ最高の簡単レシピを料理研究家リュウジさんが伝授！

こちらではカミナリこんにゃくのレシピの紹介です。

カミナリこんにゃくのレシピ

材料

こんにゃく　1枚（250g）
ごま油　大さじ1
塩　ひとつまみ
白だし　大さじ1
醤油　小さじ1/2
鷹の爪（輪切り）　1本分
かつお節　適量

作り方

１．こんにゃくは42℃くらいのお湯で洗ってアクを取る。
味を染みさせるために両面に格子状に切れ目を入れる。

２．①のこんやくを縦半分に切ったら3mmほどの厚さに切る。

３．フライパンにごま油を入れて熱し、こんにゃくを入れ塩ひとつまみをかけて約5分ほど焼く。

４．周りに焦げ目がついてきたら、白だし、醤油、鷹の爪を入れ炒め合わせ、
水分が全てこんにゃくに吸収されたら器に盛り、かつお節をふってできあがり！

まとめ

テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
リュウジさんのカミナリこんにゃくのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。