2023年10月25日に放送の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識~」
コスパ最強スーパー「ロピア」ゴールデン初登場&北関東グルメSP
ロピアの商品を使って、和食のプロ「割烹 すずき」の鈴木好次さんが
誰でも簡単にできる絶品アレンジレシピ3品を教えてくれましたので紹介します。
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サーモンのチーズ春巻きのレシピ
材料(1個分)
生アトランティックサーモン刺身用ブロック(ロピア商品) 20g
春巻きの皮 1枚
海苔 1枚
とろけるチーズ 15g
お肉屋さんのタレ 適量
油 適量
作り方
①サーモンを厚切りにカットする。
②①をお肉屋さんのタレに1〜2分漬けて下味をつけ、軽く水気を取っておく。
③春巻きの皮に海苔・②・とろけるチーズの順にのせて包む。
④160℃の油に入れて2〜3分待ち、きつね色に変わったら油からあげる。
⑤④の春巻きを真ん中から斜めに切ったら、盛り付けてできあがり。
お肉屋さんのタレのお取り寄せ
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手羽とろの筑前煮のレシピ
材料(4人分)
手羽とろ(ロピア商品) お好み
和風野菜ミックス(ロピア商品) 250g
無調整豆乳 200mL
水 210mL
みりん 50mL
酒 50mL
濃口醤油 50mL
砂糖 50g
ごま油 適量
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作り方
①鍋にごま油を引き、一口大に切った手羽とろを表面に軽く火が通るまで炒める。
②①に和風野菜ミックスを入れる。
③野菜に油が回ったら、水・みりん・酒・濃口醤油・砂糖を入れ、落とし蓋をして中火で15分煮込む。
④煮上がった筑前煮は具材を皿に盛り付ける。
⑤③の残った煮汁に、水溶き片栗粉・豆乳を加え、とろみが出てきたら④の具材にかけてできあがり!
※冷凍の和風野菜ミックスを使うことで、味がしみ込みやすくなり、煮込む時間の時短になる!
※豆乳を入れることでコクが出てより美味しくなる!
韓国風キムチ飯の三色丼のレシピ
材料(2人分)
ごはん 200g
黄さんの白菜キムチ お好み
マグロのたたき お好み
納豆 お好み
※付属の醤油・からしは不要
アボカド お好み
卵黄 1個
作り方
①白菜キムチを細かく刻み、ごはんと混ぜる。
②丼に①を入れ、マグロのたたき・納豆・スライスしたアボカドを盛りつける。
③②の中央に卵黄をのせたらできあがり!。
※ごはんにキムチを入れることで、キムチの酸味で酢飯のようになる!
黄さんのキムチ
まとめ
テレビ東京ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~の放送より
ロピアアレンジレシピ3品の紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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