2023年10月23日放送の「あさイチ」のクセ強くても大好きさ!にんにく使いこなし術
強烈なあのにおいを打ち消す最強食べ合わせ食材を発見
こちらではにんにくの臭い対策の紹介です!
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疲労回復!おろしにんにくチャーシューのレシピ
ニンニクは1かけ食べるだけで半径1メートルほどまで届き、臭ってしまいます。
しかし、にんにくのにおいは食べ合わせはですことができるとのこと。
それはりんごと牛乳です。
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りんごに含まれるポリフェノールがにおい成分を分解し、りんごの爽やかな香りがニンニク臭を覆い隠せます。
牛乳の脂肪分はにおい成分を包んで外に漏れなくし、なおかつ腸をコーティングしてにおいを防いでいるとのこと。
ただし、にんにく臭には、直後臭と一晩経った翌日臭の2種類があります。
直後臭に効果のあったりんごは、翌日臭に効果がなかったのでした。
逆に牛乳を飲むと、翌日臭が無臭に近くなります。
直後臭にはりんご、翌日臭には牛乳が効果的。
そこで、りんごヨーグルトを食後1時間以内に食べるのがオススメ。
皮のついたりんごを使うのがポイント。
まとめ
NHKあさイチの放送より
にんにくの臭い対策の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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