2023年10月21日に放送の「所さんお届けモノです!」
新潟市〜村上市で“わが町自慢”ご飯のお供探し3週連続SPの第3回!
こちらではコスパ最強!村上牛 牛筋味噌煮込みピリ辛煮のお取り寄せの紹介です!
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村上牛 牛すじ煮込み
新潟で初めて農林水産大臣賞を受賞したという大人気のお肉屋「やま信」さんへ。
国内最大級の和牛品評会で2度も1位に輝いた“村上牛”はA4ランク以上でサシが多いのが特徴。
しかし、100g 4200円とお値段も1救貧。
けれどもこのブランド和牛を使いながらも、お値段1000円以下という人気のご飯のお供を発見!
まかないから生まれた牛すじ煮込みは1000円以下ととコスパ抜群。
味の決め手は牛筋のうま味を引き立てる秘伝のピリ辛ダレ。
たっぷりの玉ねぎのすりおろしとすりごまで香りを出し、
新潟県産醤油と甘みのある米麹味噌でコクを深めています。
さらにコチュジャンでピリ辛に。
ご飯に合うごはんのお供です。
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まとめ
TBSテレビ所さんお届けモノです!の放送より
村上牛の牛筋味噌煮込みピリ辛煮のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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