【きのう何食べた】カルボナーラ（ブロッコリー入り）のレシピ！season2の第4話

【イメージ画像】

2023年10月27日に放送の「きのう何食べた？season2」の第4話
西島秀俊×内野聖陽
別れた原因はカルボナーラ？！最高に素敵な、完璧恋人のビミョーにまずい料理とは…？
こちらでは田淵剛（坂東龍太）が作っていたブロッコリー入りのカルボナーラのレシピの紹介です！

カルボナーラのレシピ

材料

パスタ　200g
ニンニク　1かけ
ベーコン　5枚
卵　4個
粉チーズ　たっぷり
生クリーム　半パック
砂糖　小さじ1
ブロッコリー　適量
コンソメ　適量
黒コショウ　適量

作り方

１．お湯を沸かす

２．ニンニクを木べらで潰す

３．ベーコンは　大きめに切る

４．フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコンを入れて弱火でじっくり炒める
※ニンニクが焦げないように気をつけてベーコンの脂が十分出るまで炒める

５．ボウルに卵の黄身だけを4個いれ、粉チーズをたっぷり入れ、生クリーム、砂糖を入れ
よく混ぜてソースを作っておく

６．塩を入れてパスタをゆでて、ゆで上がる2分前にブロッコリーを入れて1分前に取り出す

７．⑥の麺とブロッコリーをベーコンの入ったフライパンに入れる

８．コンソメをパラパラと入れる

９．パスタとブロッコリーに味がついたら⑤のボウルにあけて全体にソースを絡める

１０．仕上げに黒コショウをたっぷりふりかければできあがり！

まとめ

★きのう何食べた？season2より
ブロッコリー入りカルボナーラのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。