【DAIGOも台所】焼きしいたけのそぼろ炒めのレシピ！

2023年9月18日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
プロが考えた超美味しい家庭料理

焼きしいたけのそぼろ炒めのレシピの紹介です！

焼きしいたけのそぼろ炒めのレシピ

材料（2人分）

しいたけ 10枚
ピーマン 2個
鶏ひき肉 150g
しょうが（みじん切り）15g
酒 大さじ4
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
いりごま（白）適量
サラダ油 適量

作り方

１．しいたけは軸をつけたまま縦半分に切り、ピーマンは種を取って5mm幅の輪切りにする。

２．ボウルに酒、砂糖、しょうゆを合わせる。

３．フライパンにサラダ油適量を熱し、しいたけを中火で焼き、焼き色がついたら取り出す。

４．③のフライパンにサラダ油を足し、しょうがのみじん切りを弱火で炒め、鶏ひき肉を加えて、
中火でひき肉を粗くほぐすように炒め、火が通ったらピーマンを加え、しいたけを戻し入れる。

５．フライパンをぬれ布巾に当てて粗熱を取り、
中火にかけて②を2回に分けて加えてからめ、器に盛り、いりごまを散らしてできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】

＞＞DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】[ ABCテレビ ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

焼きしいたけのそぼろ炒めのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。