パン

2023年10月7日放送の「有吉のお金発見 突撃！カネオくん」は
食欲の秋!日本全国“ご当地パン”大調査!
こちらでは紹介されたご当地パンの紹介！

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「ご当地パン」を徹底調査

全国販売ではないけど、地元で愛され続ける「ご当地パン」を徹底調査！
北海道から沖縄まで…その数何と500種類以上。
ご当地パンが大きく花開いたのは1960年頃。
ご当地パンの中には製造中の予期せぬ失敗から生まれたものもある。

滋賀県のサラダパン

滋賀県のサラダパンはマヨネーズであえたたくあんが入っているパン。
もともと千切りキャベツを入れていたが水分がパンに滲み出るということがあり、
滋賀県の郷土料理・ぜいたく煮から着想を得て代わりにたくあんを挟んだところ評判に。

高知県の帽子パン

高知県の帽子パンは外はサクサク、中はふんわりのダブル食感のパン。
1950年代に誕生し、高知県内の多くの製パン会社が製造・販売しています。
この帽子パンはメロンパンを作ろうとしてビスケット生地をのせ忘れたという失敗から生まれたとのこと。

岩手県のあんバターサンド

岩手県のあんバターサンドも怪我の功名から生まれました。
約70年前、あんこパンとバターパンを別々に塗っていたが、
間違えてあんことバターを1つのパンに塗ってしまったところから生まれたもの。

ようかんパン

ようかんパンは約60年前に集中して各地で誕生。
インターネットもない時代でマネではないそれぞれの理由がありました。
静岡では物資が乏しい時代に高価なチョコレートの代わりにようかんを付けたのが始まり。
高知では他のメニューで使って余ったようかんをあんぱんにコーティングしたのが始まり。

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富山ではタイマーもなくパンを焼く時間の機械制御もできなかったことから
パンの焦げを隠すためにようかんを塗ったのが、ようかんパンの始まりでした。

ウエハースのパン

ウエハースのパンも全国各地に点在しています。
ウエハースは昭和の子どもたちに憧れの存在でした。
その人気に目をつけた各地の製パン会社がパンとドッキングさせ、
パン業界でウエハースが一大ブームとなったのです。

ブーム到来！コッペパン

コッペパンが広まったのは1950年頃で学校給食への導入がきっかけ。
令和の給食コッペパンは進化を続けており、焼きカレーパンが提供されているとのこと。
国民的パンとなったコッペパンはここ数年、各地にコッペパン専門店が登場しているとのこと。

埼玉・行田市のパン屋では12年前から毎週新作コッペパンを考案し販売。
中には、約20種類のおせちを挟んだおせちパンや七面鳥を丸々1羽入れたメガクリスマスパンなど
クセ強パンを販売しているとのことです。

まとめ

NHK★有吉のお金発見 突撃！カネオくん
カネオくんで紹介されたご当地パンを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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