2023年10月10日に放送の「マツコの知らない世界」の
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ラトリエ・ドゥ・リアンの極上ウォッシュチーズケーキの紹介です!
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ラトリエ・ドゥ・リアン
「ワインに合う熟成ウォッシュチーズケーキ」はワインに合うように作られた極上ウォッシュチーズケーキです。
ウォッシュチーズは塩水や酒で洗いながら熟成させた匂いが特徴的なチーズのこと。
苦手な人が多いそうです。
ゴールデンケナース(ウォッシュチーズ)は「British Cheese Award最優秀賞」受賞の極上セミソフトチーズ。
外側は強烈な香りで中は豊かなコクとクリーミーな味わい。
小麦粉を一切使用せず、低温でじっくりと焼くことで口の中で溶けやすくなり、
香りは感じつつ食べやすい仕上がりになっています。
紹介されたメニュー
・ワインに合う熟成ウォッシュチーズケーキ 4100円
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★ワインに合う熟成ウォッシュチーズケーキ
L‘ATELIER de LIEN(ラトリエ・ドゥ・リアン)のお店の場所
お店 | L‘ATELIER de LIEN(ラトリエ・ドゥ・リアン) |
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住所 | 東京都目黒区青葉台3-13-14 1F |
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
ラトリエ・ドゥ・リアンのワインに合う熟成ウォッシュチーズケーキの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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