2023年10月7日に放送の「きのう何食べた？season2」の第1話
西島秀俊×内野聖陽
こちらではカレイの煮付けのレシピの紹介です！
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カレイの煮付けのレシピ
材料
カレイ 2切れ
生姜 スライス
（煮汁）
水 1/2カップ
さけ 大さじ3
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
昆布（あれば） お好み
作り方
１．カレイは皮に十字の切れ目を入れ
お湯にさっとくぐらせてキッチンペーパーで水気をよく拭き取る
２．煮汁の材料をフライパンに入れ火にかける
３．沸騰したらカレイを入れて中火で15分落とし蓋をして煮る
※味見をしてちょっと甘めでちょっと薄めくらいがあとでちょうどよくなる
４．煮あがる5分前に生姜のスライスを追加する
※その方が苦みが出ず香りがいい
５．最後はおたまで煮汁をなんどもかける
６．器に盛って出来上がり！
「きのう何食べた?」のレシピ一覧はこちら↓
★「きのう何食べた?」のシロさんのレシピ一覧
まとめ
★きのう何食べた？season2より
シロさん（西島秀俊）が第1話で作ったカレイの煮付けのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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