青山ぼこいの極上ポテトサラダ

2023年10月7日に放送の「きのう何食べた？season2」の第1話。
西島秀俊×内野聖陽
こちらではポテトサラダのレシピの紹介です！

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ポテトサラダのレシピ

材料

玉ねぎ　1/2個
きゅうり　1本
ハム　4枚
じゃがいも　4個
黒胡椒　お好みで

（下味）
鶏ガラスープ　小さじ2
酢　大さじ1
砂糖　小さじ1
胡椒　少々

作り方

１．たまねぎ、きゅうりは薄切りにしてそれぞれボウルに入れ塩を振ってなじませ10分ほど置く

２．ハムは半分に切り放射状に切る

３．じゃがいもは2㎝角に切る
鍋に入れてひたひたの水で塩は入れずにふたはせずにゆでて粉吹き芋にする

４．ボウルに下味の材料を入れて合わせ
軽く洗って水けを絞った玉ねぎを入れてまぜる

５．③の完全に水気を飛ばした粉吹き芋も④に加え混ぜて
マヨネーズ、①のきゅうりの水けを絞って加え、②のハムも入れて混ぜる

６．お好みで黒胡椒を加えればできあがり！

「きのう何食べた?」のレシピ一覧はこちら↓
★「きのう何食べた?」のシロさんのレシピ一覧

まとめ

★きのう何食べた？season2より
シロさん（西島秀俊）が第1話で作ったポテトサラダのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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