卵、たまご

2023年11月3日に放送の「マツコ＆有吉　かりそめ天国」
卵大好きマツコも「今日レベル高い！」と納得！絶品卵料理3品
卵のから揚げ、卵を15個も使った超老舗店の絶品釜焼き、町中華の裏メニュー

こちらでは紹介された卵料理のお店の紹介です！

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肉と魚とたまご。個室居酒屋殻YABURI 船橋店

千葉県船橋市「殻YABURI」は卵料理の専門店でほとんどのメニューに卵を使用しています。
1番人気メニューは「からたま（卵の唐揚げ。）」。
卵は黄身が濃い岡山県産「和たまご」を使用。
中は半熟の黄身。
1日200個注文される大人気メニュー。

紹介されたメニュー
・からたま　1個218円

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肉と魚とたまご。個室居酒屋殻YABURI 船橋店のお店の場所

お店 肉と魚とたまご。個室居酒屋殻YABURI 船橋店
住所 〒273-0005 千葉県船橋市本町４丁目３−１９ 錦屋ビル 2F

王子 扇屋

『江戸時代から続く伝統の“釜焼玉子”』

1648年創業。
江戸時代は料亭として営業。
かつでは料亭時代の名物の厚焼玉子が看板名物。
ほかにも親子焼玉子も人気。
その老舗具合は本物で、今でも日本橋高島屋の食品売り場で販売。

江戸時代から続く名店の逸品が釜焼玉子。
一般の人でも予約すれば買うことができますが、
江戸時代から引き継がれた、代々当主しか作れない一子相伝の玉子焼き。
2Lサイズの卵を15個使用。
作り方は門外不出で非公開。

地元の人がケーキ代わりにお祝い事で購入するという完全受注生産のメニュー。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★厚焼き玉子

紹介されたメニュー
・釜焼玉子　4110円
・厚焼玉子　650円
・親子焼玉子　760円

HPはこちら↓
★王子 扇屋

王子 扇屋のお店の場所

お店 王子 扇屋
住所 東京都北区岸町１丁目１−７

中華街 吉祥寺本店

『定番メニューに大量の卵トッピングの
人気町中華の卵盛りすぎ裏メニュー』

1998年創業、吉祥寺駅徒歩約1分の中華料理店「中華街」。
本場の味、自家製の手作りの餃子やニラが香る香港風焼きそばが人気。

香港炒飯 味玉トッピングは実はお客さんが考案したメニュー（香港炒飯+味玉（3個）×2人前）。
トッピングされた味玉はなんと6個。
お客さんが味玉を自分で切って並べインスタにアップ。
するとその翌日からお客さんが携帯の写真を見せ「このメニューお願いします」と注文が殺到。

味玉にはかなりこだわっており「新鮮な卵でないとうちの味玉はつくれない」と豪語するほど。
ゆで加減や味付けの詳細は一切秘密とのこと。

紹介されたメニュー
・香港炒飯　味玉トッピング 　1560円
・餃子　430円
・香港風焼ソバ　950円

HPはこちら↓
★中華街 吉祥寺本店

中華街 吉祥寺本店のお店の場所

お店 中華街 吉祥寺本店
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目３１−１３ アサカビル 1Ｆ

絶品卵料理3品まとめはこちら↓
★【かりそめ天国 】絶品卵料理3品！吉祥寺本店の香港炒飯、扇屋の釜焼玉子、殻YABURIのからたま

かりそめ天国の放送より
紹介された卵料理のお店の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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