2023年10月3日に放送の「ヒルナンデス」
藤井恵流!マンネリ解消レシピ
年間2000以上のレシピを生み出す藤井恵先生が
新米の季節にぴったり！
ご飯がすすむ包丁ほぼ不要の新おかずレシピ3品を伝授！
こちらでは紹介されたのレシピのまとめです！
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きのこのホイル焼きのレシピ
材料
しめじ 200ｇ
酒 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
作り方
１．ホイルを二重にしてしめじをのせ、酒をかけてから包む
２．オーブントースターに入れ10分をほど焼く
キノコと鯖缶のみそ汁のレシピ
材料（2人分）
キノコのホイル焼き 1/2量
サバ缶（水煮）1缶
水 300ml
おろししょうが 小さじ1
すりごま（白）大さじ2
わけぎ 適量
みそ 大さじ1
作り方
１．ボウルに納豆・醤油・砂糖を入れ、ヘラでよく混ぜてから卵白を入れ、
メレンゲ状になるまで混ぜる。
２．丼にご飯を盛り、①。卵黄を乗せ、なめたけをトッピングすればできあがり。
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ふわふわ納豆TKGのレシピ
材料
ごはん 150ｇ
納豆 1パック
付属のタレ、醤油 お好みで
砂糖 少々
卵 1個
なめたけ お好みで
作り方
１．ボウルに納豆・醤油・砂糖を入れ、ヘラでよく混ぜてから卵白を入れ、
メレンゲ状になるまで混ぜる。
２．丼にご飯を盛り、①、卵黄を乗せ、なめたけをトッピングすればできあがり。
きのこ味噌のレシピ
材料
しめじ 1パック
しいたけ 3枚
赤唐辛子 1本
みそ 50ｇ
甘酒 50ml
削り節 1袋
ごま油 大さじ1
作り方
１．フライパンにごま油を熱し、きのこ・赤唐辛子を炒める。
２．しんなりしたら味噌・甘酒を混ぜ、5 分中火で混ぜる。
３．削り節を入れて混ぜればできあがり。
材料
玉ねぎ 150ｇ
おろしにんにく 大さじ1
みそ 50ｇ
甘酒 50ml
ごま油 大さじ1
作り方
１.フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
２.しんなりしたら味噌・甘酒を混ぜ、とろりとするまで5分中火で混ぜればできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵ごはんが進むレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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