2023年10月3日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」は安っ‼でかっ‼秋の特大2時間スペシャル‼
【西日本】剛腕そばファイター！滑り巨大モンブランそば
愛媛県今治市「信州そば 久保田」の紹介です！

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信州そば 久保田

愛媛県今治市にある「信州そば 久保田」。
「ざるそば（大）」の注文が入ると、店主が山のようにそばを盛り付けていきます。
崩れ落ちそうなほどの山盛りのそばは、店員さんが「気をつけてください！」と言いながら配膳。

ざるそばの量は4種類から選べ、大サイズはなんと約1.5㎏。
値段は大サイズで1150円、約900gの中サイズで950円、約300gの小サイズで650円。

そばつゆは、昆布・イワシ・かつお節でとった出汁を特製たまりしょうゆとあわせてつくり、
ボリュームだけではなく本格的な味も楽しめます。

1日当たり約50㎏のそばを調理するため、毎朝3時から開店の11時まで仕込み。
「大盛りが食べ切られると嬉しい」と、客の笑顔のために黙々と仕込みを続けるのでした。

紹介されたメニュー

・ざるそば
大サイズ　1.5kg　1150円
中サイズ　1kg 950円
並サイズ　700g 700円
小サイズ　300g 650円

・天ざるそば 大　1450円
・肉カレーそば 小　900円
・月見そば 大　1150円

信州そば 久保田のお店の場所

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お店：信州そば 久保田
住所：愛媛県今治市町谷１６３−９
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まとめ

日本テレビオモウマい店の放送より
信州そば 久保田の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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