【ベスコングルメ】世田谷の人気中華「代一元」ハリセンボン春菜行きつけ：チャーハン&麻婆豆腐＆サクサクからあげ

中華料理

2023年10月8日に放送の「ベスコングルメ」

大好物グルメ&生ビールをウマいのベストコンディションで満喫するため、
長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組。

今回は波瑠も興奮！ハリセンボン春菜行きつけ
世田谷・豪徳寺の大人気町中華で王道チャーハン&麻婆豆腐＆サクサクからあげ

波瑠さんが下北沢を巡りながらウォーキング！
絶品町中華で大感激
代一元豪徳寺山下店の紹介です！

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代一元豪徳寺山下店

るハリセンボン春菜さん行きつけの老舗町中華「代一元」
鶏ガラスープの正統派ラーメンやボリューム満点の肉野菜炒めなど、
長年愛される王道の町中華のメニューがずらり。

春菜さんおすすめはチャーハンと麻婆豆腐と若鶏の唐揚げ。

マーボー豆腐は鶏ガラ出汁に豆板醤や醤油などを加えた特製中華スープで旨みをしっかりと効かせ、
柔らかな絹豆腐をたっぷりと入れたマイルドで優しい味わい。

お店の看板メニューでもある炒飯は、
甘め煮込んだ自家製チャーシューとロースハムの2種類の具材をたっぷりと入れ、
創業から変わらぬしっとりめの食感に仕上げた長年愛される人気メニュー。

若鶏のから揚げは下味は山椒塩のみ。
低温からじっくりと丁寧に熱を加えていくことで、外はカリっ、
中はふっくらジューシーに仕上げたお店自慢のから揚げ。

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紹介されたメニュー
・チャーハン　700円
・マーボー豆腐　700円
・若鶏の唐揚げ　1300円

HPはこちら↓
★代一元豪徳寺山下店

こんにちはー😊お昼です！

今日は美味しい中華を求めて！
中野の「代一元」へ♪
炒飯と餃子🥟
優しい味付けがGOOD👍
ごちそうさまでした😋

午後もよろしくお願いします😊 pic.twitter.com/2LuMVmUV2i

— いっきゅー☆透明人間の奮闘記 (@eMioDklyxcz1MQW) October 16, 2021