【アップ】みきママのなすのステーキ＆焼き芋グラタンのレシピ！15分で作れる

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2023年9月26日に放送のメーテレ「アップ」のTOKU-Tube ～15分！みきママの時短レシピ

カリスマ料理系YouTuberみきママこと藤原美樹さんが、
15分で作れるナスステーキ＆焼き芋グラタンのレシピを教えてくれましたので紹介します。

ナスのステーキのレシピ

材料

なす　1本
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ2
薄切りニンニク　適量
ごはん　適量

（ステーキソース）
しょう油　大さじ2
砂糖　大さじ1
サラダ油　小さじ1
おろしニンニク　小さじ1/4
顆粒コンソメ　小さじ1/4

作り方

１．ナスをラップに包み600Wで3分加熱する

２．フライパンにサラダ油をひき、薄切りニンニクを入れてほんのり焼き色がつくまで炒め別の容器に移す

３．レンジで加熱したナスを取り出し、ナスを縦半分に切れ目を入れる

４．片栗粉をなす全体（開いた面）にまぶす

５．開いた面を下にしてフライパンに入れて焼く

６．②の炒めたにんにく入りのサラダ油を⑤にかけ、弱火でナスにたっぷり吸わせながら約2分焼く

７．ひっくり返す

８．フライパンを少し傾け、はしにステーキソースの材料を入れ、なす全体に絡める

９・ご飯を盛り、その上に⑧をのせ、②のにんにくをちらしてできあがり！

焼き芋グラタンのレシピ

材料

焼き芋　1本
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ　適量
はちみつ　適量

作り方

１．焼き芋を縦半分に手で咲いて器代わりにする

２．①に切ったベーコンピザ用チーズをのせる。

３．トースター1000Wで約5分加熱すれば出来上がり！

みきママの本

まとめ

メーテレ「アップ」より
みきママのなすのステーキ＆焼き芋グラタンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。