2023年9月23日に放送の「晩酌の流儀2」の第12話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらでは第12話（最終話）で紹介されたレシピのまとめです！
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ひき肉ゴーヤチャンプルーのレシピ
材料
ゴーヤ 1/2本
厚揚げ 1/2丁
ひき肉 100g
もやし 少々
卵 1個
油 適量
塩 適量
胡椒 適量
砂糖 適量
白だし 適量
作り方
１．厚揚げを手頃な大きさにカットする
２．ゴーヤをスライスしたら器に入れ塩と砂糖で揉む
※苦みを和らげることができる
３．フライパンに油をひき、ひき肉、ゴーヤを入れて炒めて、厚揚げともやしを入れる
４．塩、胡椒、白だしで味をととのえ、最後に卵を絡めて軽く炒めたらできあがり！
鰹のたたきのレシピ
材料
鰹 1冊
塩 適量
ごま油 適量
（薬味）
玉ねぎ（スライス） お好み
塩 少々
酢橘 1/2個
茗荷（スライス）1個
ねぎ 少々
にんにく 少々
マヨネーズ 少々
作り方
１．冊の鰹に塩をかける。
３．フライパンにごま油をひき、①の表面を焼く。
２．鰹が焼けたら適当な大きさにカットして、器に盛り、
薬味を添えれば出来上がり！
お好みの薬味をつけていただきます、
冷やしトマトのレシピ
材料
トマト 1/2個
ごま油 適量
醤油 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
１．トマトを手頃な大きさにカットしてお皿に盛る。
２．ごま油、醤油、ブラックペッパーで味付けすればできあがり！
カレーマカロニサラダのレシピ
材料
マカロニ（フジッリ）70g
きゅうり 1/4本
玉ねぎ 1/8個
ツナ 1缶
カレー粉 少々
マヨネーズ 大さじ2
作り方
１．きゅうり、玉ねぎは薄くスライスし、マカロニは茹でる
２．ボウルに①とツナを入れて、マヨネーズとカレー粉で味をととのえてできあがり！
今夜24:52~#晩酌の流儀 2、最終話です！
「お酒の美味しさは、
１日の頑張りで決まる」をモット」に掲げる
美幸が辿り着いた最高の晩酌は！？今回は飯テロ度MAXです！！！ https://t.co/n59jPbhoyu
— 政池洋佑／脚本家 (@masaizokuzoku) September 22, 2023
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晩酌の流儀2で紹介されたレシピ
【第12話(最終話)】
★【晩酌の流儀2】第12話のレシピまとめ！ 冷やしトマト、カレーマカロニサラダほか：栗山千明
【第11話】
★【晩酌の流儀2】第11話の博多明太レシピ3品！明太マヨ冷奴、 鯵明太、明太もつ鍋：栗山千明
【第10話】
★【晩酌の流儀2】第10話のレシピまとめ！焼きしゃぶ＆焼きうどん、グリル鍋や調味料も： 栗山千明
【第9話】
★【晩酌の流儀2】第9話 アジのレシピ4品！あじのなめろうほか： 栗山千明
【第8話】
★【晩酌の流儀2】第8話のタイ料理のレシピ！ トムヤム餃子、プーパッポンカリー、ヤムウンセン： 栗山千明
【第7話】
★【晩酌の流儀2】第7話の町中華のレシピまとめ！ピータン豆腐、油淋鶏、エビチリ： 栗山千明
【第6話】
★【晩酌の流儀2】第6話のレシピ3品まとめ！トマトベーコンそうめん、ごまだれ肉そうめん、谷中生姜の肉巻きほか： 栗山千明
【第5話】
★【晩酌の流儀2】第5話のスペイン料理のレシピまとめ！ピンチョス 、マッシュルームほか ワインも：栗山千明
【第4話】
★【晩酌の流儀2】山芋たっぷりお好み焼き＆ネギ焼きのレシピ！第4話 栗山千明
★【晩酌の流儀2】お好み焼きで使われたグリル＆調味料（ハチ公ソースほか）！栗山千明 第4話
【第3話】
★【晩酌の流儀2】山芋たっぷりお好み焼き＆ネギ焼きのレシピ！第4話 栗山千明
【第3話】
★【晩酌の流儀2】第3話のレシピまとめ！江戸前寿司＆カジキマグロの煮つけ＆かにかまサラダ
【第2話】
★【晩酌の流儀2】第2話のレシピまとめ！コールスローサラダ、家焼き鳥、栃尾揚げ：栗山千明
【第1話】
★【晩酌の流儀2】第1話のレシピまとめ！海鮮ばくだん、豚テキ、なすの揚げびたし、きゅうりの和え物
晩酌の流儀1で紹介されたレシピ
【最終回】
★【晩酌の流儀】第8話最終回4品のレシピ！コンビーフマカロニサラダ、梅水晶、ガーリックキャベツ、ハムカツ：栗山千明主演
★【晩酌の流儀】ミルフィーユハムカツのレシピ！栗山千明主演第8話最終回
【第7話】
★【晩酌の流儀】トマトすき焼きのレシピ！栗山千明主演第7話
★【晩酌の流儀】〆の包まないいなり寿司のレシピ！栗山千明主演第7話
【第6話】
★【晩酌の流儀】韓国料理レシピ4品！えごま漬け、スンドゥブ、チヂミ、タコ：栗山千明主演第6話
【第5話】
★【晩酌の流儀】鴨南蛮そば＆棒棒鶏のレシピ！栗山千明主演第5話
【第4話】
★【晩酌の流儀】第4話の食材とレシピのまとめ！冷凍餃子のタレ、生姜焼き、キャベツのハルピン漬け：栗山千明
★【晩酌の流儀】キャベツのハルピン漬けのレシピ！栗山千明主演第4話
★【晩酌の流儀】生姜焼きのレシピ！タレの作り方も：栗山千明第4話
【第3話】
★【晩酌の流儀】台湾まぜそばの肉味噌のレシピ！栗山千明主演第3話
★【晩酌の流儀】プチトマトのナムルのレシピ！栗山千明主演第3話
【第2話】
★【晩酌の流儀】特製焼肉のタレのレシピや小松菜のナムル！栗山千明主演第2話
★【晩酌の流儀】焼き肉プレート「肉祭り」のお取り寄せ！栗山千明主演第2話
【第1話】
★晩酌の流儀のレシピ！しめさばカルパッチョ、麻辣ニラ玉、テキサススパイス焼き鳥：栗山千明主演第1話
★【晩酌の流儀】銭湯・サウナ「松本湯」（中野区）！栗山千明主演第1話
まとめ
★晩酌の流儀
第12話のレシピのまとめの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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