2017年12月5日放送の「マツコの知らない世界」
の中の「サバ缶の世界」。
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サバ缶の世界
安い！美味い！栄養たっぷり！の
三拍子揃った絶品サバ缶を紹介してくれるのは、
サバ缶に出会ったことで人生が変わり、
独自のサバ美容法を提案するサバジェンヌ
池田陽子さん。
現在サバ缶の生産数が過去最高になっているとのこと。
テレビでダイエットに良いと取り上げられ
売り上げを伸ばしたそうです。
栄養も生のサバよりサバ缶のほうが、
カルシウム、ビタミン、DHA、EPAが豊富。
【月花さばみそ煮（マルハ）】
『国産サバ&信州みその本格派』
サバ缶の老舗マルハニチロのロングセラー商品。
コクのある信州みそで煮込んだ
濃いめの味付けのサバ。
池田さんがサバ缶にハマるきっかけになったサバのみそ煮。
[br num=”1″]100種類から厳選！サバ缶6選
【千葉産直サービス 焼き塩さば】
焼き魚の風味を味わえる珍しいサバ缶。
白飯におすすめ。
焼く直前に純米料理酒をふり、
香ばしく焼き上げた一品。
味付けは純米酒とこだわりの海塩のみ。
おにぎりにしてもいいし、
煮汁はドレッシングとしてサラダにするのも
おいしいとのこと。
【サヴァ缶】
従来のサバ缶にはない、斬新なおしゃれなデザイン。
サヴァ缶シリーズは
発売から7か月で10万缶売れたサバ缶。
ヘルシーでクセがない味付けで女子ウケ抜群。
【オリーブオイル漬け】
オリーブオイル漬けのアレンジレシピ
にんにく、ミニトマト、パセリをオリーブオイル漬けに
加えてオーブンで焼き目がつくまで加熱。
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レモンバジル味のアレンジレシピ
マヨネーズ、ねぎ、ニンニクを乗せて
オーブンで焼き目がつくまで加熱。
香辛料を効かせたスパイシーな味
パプリカチリソース味のサヴァ缶のアレンジレシピ
チーズ、パセリ、コショウを入れ
オーブンで焼き目がつくまで加熱。
【味の加久の屋 味わい鯖水煮】
『缶汁も飲める究極のうま味』
青森県八戸で獲れた新鮮なサバを使用。
鯖本来の旨味を堪能できる洗練された味わい。
手詰めマイスターが手作業で入れているので
見た目もキレイ。
熱燗に缶汁を少し入れると
ヒレ酒のようになるそうです。
【金華さば味噌煮缶詰】
『ブランドさばで老舗料亭の味』
宮城県石巻産の
水揚げ直後のサバを素早く運び調理。
たったの4時間で完成させています。
新鮮な状態で缶詰にすることで
うまみと栄養を無駄なく閉じ込めています。
鯖の旨味を活かすため薄味のみそで仕上げています。
酒のつまみに最適な優しい味付け。
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