2023年9月19日に放送の「家事ヤロウ」
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こちらでは宮川大輔さんのな高千穂峡つゆを使ったすと豚バラのぶっかけそうめんのレシピの紹介です！
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なすと豚バラのぶっかけそうめんのレシピ
材料（1人前）
高千穂峡つゆ（しいたけ味） 100ml
そうめん 1〜2束
ナス １本
豚バラ肉 120g
生わかめ 20g
ごま油 大さじ１
万能ねぎ お好みで
作り方
１．なす１本を半分に切り斜め格子に隠し包丁を入れたら横に薄く切る
２．豚バラ肉１２０gを5㎝くらいにカットする
３．生ワカメ２０gを食べやすいサイズに切りボウルに入れてめんつゆしいたけ味を100mlほどかけておく
４．フライパンにごま油大さじ１をひき豚バラ肉を炒め、なすを加えて火が通るまで炒める
５．ワカメ入りの麺つゆに④を入れ、混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
６．そうめん１〜2束を１分程度（それぞれお好みの時間で）茹でる
７．茹でたそうめんをお皿に盛り付け、冷やした具入りめんつゆをかける
８．万能ねぎをお好みでかけてできあがり！
※ナスに隠し包丁をすることで味が染み込みやすくなる！
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「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
宮川大輔さんのなすと豚バラのぶっかけそうめんのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。
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