【家事ヤロウ】絶対ふわふわ鶏つくねのレシピ！和田明日香：ダイソーグッズ

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こちらでは和田明日香さん考案の絶対ふわふわ鶏つくねのレシピの紹介です！

絶対ふわふわ鶏つくねのレシピ

材料

作り方

①長ネギ（４０ｇ）をみじん切り、えのき（１００ｇ）を４ミリ幅に切る
②ボウルに鶏ひき肉（４００ｇ）塩（少々）胡椒（少々）を入れて粘りがでるまでこねる
③長ネギ、えのき、おろし生姜（1片分）、片栗粉（大さじ１）を入れて更にこねる
④つくねトングの型用に③を入れ、トングを閉じてストッパーを付ける
（周りについたひき肉はスプーンで落とす）
⑤５秒ほど強めに振り、お皿に出す
⑥⑤をごま油（適量）を熱したフライパンに強火で両面しっかり焼き色がつくまで焼く
⑦焼き色がついたら蓋をして弱火で5分焼く
⑧味噌（大さじ３）みりん（大さじ３）しょう油（大さじ１）砂糖（小さじ１）を混ぜ味噌ダレを作り、絡めながらこんがり焼きすだちを添えたら完成！
レシピ考案：和田明日香さん

「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧

まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より

ふわふわ鶏つくねのレシピの紹介しました。
参考にしてみてください。