2023年9月19日に放送の「家事ヤロウ」
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー！
芸能人の自宅のぞき見リアル家事2時間SP！
加藤茶&高木ブーが共演！
80歳と90歳を祝う誕生会で濃い味大好き男達
vs減塩させたい妻のバトル
美味しいけどヘルシー！ハンバーグ&チラシ寿司
こちらでは加藤茶の奥さま、綾菜さんの減塩に役立つ氷だしののレシピの紹介です！
スポンサードリンク
氷出汁のレシピ
材料（作りやすい分量）
玉ねぎ(すりおろし) 1/2個
しょうが(すりおろし) 5g
水 1カップ
酒粕 6g
かつお節 6g
しょうゆ 大さじ1
スポンサードリンク
作り方
１．小鍋にすりおろした玉ねぎ1/2個と生姜５ｇ、水1カップ、酒粕６ｇを入れて中火にかける
２．沸騰したら中火弱にし約5分煮る
３．火を止めかつお節６ｇを先に入れてからしょう油大さじ１を入れ鍋を回してなじませる
４．かつお節が沈むまで１分ほど待つ
５．ざるでこす。ペーパーは使わずざるに残ったものはスプーンなどで押してしっかり絞り落とす
６．製氷皿に流し入れる
７．粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固めて完成！
※氷だしはレンチンですぐ溶けるので調理しやすい
※氷だしは凍らせることで出汁の風味を飛ばさずに保存可能
※グルタミン酸などうま味成分が含まれている
※出汁のうま味で、しょう油を最低限に
氷だしを使った加藤綾菜さんの減塩レシピはこちら↓
★【家事ヤロウ】加藤茶 綾菜夫妻の減塩ちらし寿司＆減塩おろしハンバーグのレシピ！氷だしで
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
氷だしのレシピをを紹介しました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
