【ノンストップ】緑茶鍋のレシピ！中山優馬のゆウマいごはん

2024年1月12日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
緑茶鍋のレシピ・作り方の紹介です！

緑茶鍋のレシピ

材料（2人分）

緑茶パック（市販品）5個

（A）
水 1ℓ　
昆布（7×4㎝） 1枚（3g）

（B）
酒 大さじ2　
みりん 大さじ2　
塩 小さじ1と1/2

ニンジン 1/2本（正味50g）
大根 中1/8本（正味100g）
ミズナ 1/2束（100g）
シメジ 1パック（100g）
豆腐（絹ごし）1/2
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 200g

（C）
梅干し（種を除いてたたく）2個（正味25g）　
オリーブオイル大さじ1　
みりん小さじ1　
粗びきコショウ（黒）適量

作り方

１．土鍋にAを入れて30分ほど浸す。
強めの中火にかけて沸騰直前に昆布を取り出し、緑茶パックを入れて2～3分煮出して取り出す。
Bを加えて混ぜる。

※コンビニなどでも手に入る緑茶パックでお手軽にスープだし。
１リットルに対して5個

２．ニンジン、大根はピーラーで薄いリボン状に切る。
ミズナはざく切りにする。
シメジは石づきを除いて小房に分ける。
豆腐は4等分に切る。

３．①の鍋に豚肉と②を入れてさっと煮る。
混ぜ合わせたCのタレを添え、好みでかけていただきます。

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
中山優馬のゆウマいごはんの緑茶鍋のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。