福神漬け、カレー

2023年9月16日に放送の「所さんお届けモノです！」
韓国グルメ＆最新スイーツが人気の新大久保で観光客では辿り着けない穴場グルメを聞き込み
コスパ最強の隠れ家カレーを発見！
挽きたてのスパイスを使用。
牛すじカレー 小さなカレー家の牛すじカレーの紹介です！

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牛すじカレー 小さなカレー家

毎日行列ができる牛すじカレー専門店。

50代で脱サラした店主が元々スナックだった場所を間借りして開いたt小さなカレー家。
76歳になった今でも毎朝5時からカレー100食分を一人で仕込んでいるとのこと。
研究を重ねたカレーのこだわりがスパイス。
厳選した11種類のスパイスを毎日その日に使う分だけを砕いて、香り立ちをよくしています。

牛すじは圧力鍋で火を通し加圧した状態で一晩寝かせトロトロにしています。

紹介されたメニュー
・牛すじカレー　600円

牛すじカレー 小さなカレー家のお店の場所

お店 牛すじカレー 小さなカレー家
住所 東京都新宿区百人町１丁目２４−１０

まとめ

TBSテレビ所さんお届けモノです！の放送より
牛すじカレー 小さなカレー家の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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