2023年9月9日に放送の「晩酌の流儀2」
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらでは紹介されたレシピ、焼きしゃぶとシメの焼きうどん、
使っていた焼きしゃぶ鍋や調味料などの紹介です！
スポンサードリンク
焼きしゃぶのレシピ
材料
冷しゃぶ用肉（牛肉/豚肉） お好みの量
プチトマト 2個
ズッキーニ 1/4本
ナス 1本
エリンギ 1個
（コチュジャンポン酢）
ポン酢 100cc
コチュジャン 小さじ1
砂糖 小さじ1
炒りごま 適量
（味噌だれ）
りんご 1/8個
味噌 小さじ１
ポン酢 30cc
砂糖 少々
玉ねぎ 1/4個
ゴマ 適量
サラダ油 50cc
作り方
１．コチュジャンポン酢の材料を混ぜてサッパリ系のたれをつくる
２，リンゴは皮をむいて適当な大きさに切る。
味噌だれの材料をミキサーにかけて濃厚な味噌べーズのごまだれのタレを作る
３．野菜類を大きめにカットしお皿に盛る
お肉もお皿に盛る
４．肉と野菜を焼き器で焼く
2種類のタレにつけていただきます。
〆の焼きうどんのレシピ
材料
うどん 1玉
焼きしゃぶ用の肉 余った分
キャベツ 1/8個
サラダ油 少々
塩 少々
コショウ 少々
白だし 適量
顆粒だし 適量
醤油 少々
鰹節 少々
作り方
１．フライパンにサラダ油、肉、キャベツを入れて塩コショウで軽く炒める
２・茹でたうどんを入れてさらに炒める。
※番組ではキャベツはうどんを炒めた後に入れていました
３．白だし、顆粒だし、醤油で味付けする
４．お皿に盛って最後に鰹節をかければできあがり！
使っていた調味料＆鍋
マインの焼きしゃぶ鍋
鍋本体に水を張り、網を乗せて使うグリル。
油が水の中に落ち､煙が少なく調理ができます｡
また､プレートの中心部で焼いた食材を網目状の部分に置くことで､水蒸気がかかり焦げ付きにくく､
ジューシーさを保つことができます｡
コチュジャン
焼きしゃぶのタレの時に使用
＞＞ユウキ食品 コチジャン 100g×10個（1ケース）コチュジャン チューブ入り
スプーン印 上白糖
焼きしゃぶのタレの時に使用
＞＞【送料無料】【事業者専用】スプーン印 上白糖 1kg（20袋入×1ケース）
🍺━━━
第10話
９/８(金) 深夜24:52~
━━━🥢次回は美幸さん(#栗山千明)のアレンジ力が光る回✨
そして…美幸さんへの弟子入り志願者が登場⁉️
乞うご期待🍻#晩酌の流儀 ２#栗山千明#武田航平#辻凪子#馬場裕之(#ロバート)#ミスターちん#おかやまはじめ pic.twitter.com/F8vhXBBaiw— ドラマ25「晩酌の流儀２」｜毎週金曜 深夜24:52～【テレビ東京公式】 (@tx_banshaku) September 1, 2023
萬藤 特選白だし
しっかりとした味の白だし。
色が付きにくいので、食材本来の色をそのままにお料理ができます。
＞＞【スーパーSALE限定！エントリーでポイント5倍】萬藤 特選白だし 360ml
晩酌の流儀2で紹介されたレシピ
【第9話】
★【晩酌の流儀2】第9話 アジのレシピ4品！あじのなめろうほか： 栗山千明
【第8話】
★【晩酌の流儀2】第8話のタイ料理のレシピ！ トムヤム餃子、プーパッポンカリー、ヤムウンセン： 栗山千明
【第7話】
★【晩酌の流儀2】第7話の町中華のレシピまとめ！ピータン豆腐、油淋鶏、エビチリ： 栗山千明
【第6話】
★【晩酌の流儀2】第6話のレシピ3品まとめ！トマトベーコンそうめん、ごまだれ肉そうめん、谷中生姜の肉巻きほか： 栗山千明
【第5話】
★【晩酌の流儀2】第5話のスペイン料理のレシピまとめ！ピンチョス 、マッシュルームほか ワインも：栗山千明
【第4話】
★【晩酌の流儀2】山芋たっぷりお好み焼き＆ネギ焼きのレシピ！第4話 栗山千明
★【晩酌の流儀2】お好み焼きで使われたグリル＆調味料（ハチ公ソースほか）！栗山千明 第4話
【第3話】
★【晩酌の流儀2】山芋たっぷりお好み焼き＆ネギ焼きのレシピ！第4話 栗山千明
【第3話】
★【晩酌の流儀2】第3話のレシピまとめ！江戸前寿司＆カジキマグロの煮つけ＆かにかまサラダ
【第2話】
★【晩酌の流儀2】第2話のレシピまとめ！コールスローサラダ、家焼き鳥、栃尾揚げ：栗山千明
【第1話】
★【晩酌の流儀2】第1話のレシピまとめ！海鮮ばくだん、豚テキ、なすの揚げびたし、きゅうりの和え物
晩酌の流儀1で紹介されたレシピ
【最終回】
★【晩酌の流儀】第8話最終回4品のレシピ！コンビーフマカロニサラダ、梅水晶、ガーリックキャベツ、ハムカツ：栗山千明主演
★【晩酌の流儀】ミルフィーユハムカツのレシピ！栗山千明主演第8話最終回
【第7話】
★【晩酌の流儀】トマトすき焼きのレシピ！栗山千明主演第7話
★【晩酌の流儀】〆の包まないいなり寿司のレシピ！栗山千明主演第7話
【第6話】
★【晩酌の流儀】韓国料理レシピ4品！えごま漬け、スンドゥブ、チヂミ、タコ：栗山千明主演第6話
【第5話】
★【晩酌の流儀】鴨南蛮そば＆棒棒鶏のレシピ！栗山千明主演第5話
【第4話】
★【晩酌の流儀】第4話の食材とレシピのまとめ！冷凍餃子のタレ、生姜焼き、キャベツのハルピン漬け：栗山千明
★【晩酌の流儀】キャベツのハルピン漬けのレシピ！栗山千明主演第4話
★【晩酌の流儀】生姜焼きのレシピ！タレの作り方も：栗山千明第4話
【第3話】
★【晩酌の流儀】台湾まぜそばの肉味噌のレシピ！栗山千明主演第3話
★【晩酌の流儀】プチトマトのナムルのレシピ！栗山千明主演第3話
【第2話】
★【晩酌の流儀】特製焼肉のタレのレシピや小松菜のナムル！栗山千明主演第2話
★【晩酌の流儀】焼き肉プレート「肉祭り」のお取り寄せ！栗山千明主演第2話
【第1話】
★晩酌の流儀のレシピ！しめさばカルパッチョ、麻辣ニラ玉、テキサススパイス焼き鳥：栗山千明主演第1話
★【晩酌の流儀】銭湯・サウナ「松本湯」（中野区）！栗山千明主演第1話
まとめ
★晩酌の流儀
焼きしゃぶとシメの焼きうどんのレシピ、使っていた焼きしゃぶ鍋や調味料などの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
