2023年9月9日に放送の「晩酌の流儀2」
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらでは焼きしゃぶとコチュジャンポン酢と味噌だれのレシピの紹介です！
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焼きしゃぶのレシピ
材料
冷しゃぶ用肉（牛肉/豚肉） お好みの量
プチトマト 2個
ズッキーニ 1/4本
ナス 1本
エリンギ 1個
（コチュジャンポン酢）
ポン酢 100cc
コチュジャン 小さじ1
砂糖 小さじ1
炒りごま 適量
（味噌だれ）
りんご 1/8個
味噌 小さじ１
ポン酢 30cc
砂糖 少々
玉ねぎ 1/4個
ゴマ 適量
サラダ油 50cc
作り方
１．コチュジャンポン酢の材料を混ぜてサッパリ系のたれをつくる
２，リンゴは皮をむいて適当な大きさに切る。
味噌だれの材料をミキサーにかけて濃厚な味噌べーズのごまだれのタレを作る
３．野菜類を大きめにカットしお皿に盛る
お肉もお皿に盛る
４．肉と野菜を焼き器で焼く
2種類のタレにつけていただきます。
使っていたグリル鍋＆調味料
マインの焼きしゃぶ鍋
鍋本体に水を張り、網を乗せて使うグリル。
油が水の中に落ち､煙が少なく調理ができます｡
また､プレートの中心部で焼いた食材を網目状の部分に置くことで､水蒸気がかかり焦げ付きにくく､
ジューシーさを保つことができます｡
コチュジャン
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🍺━━━
第10話
９/８(金) 深夜24:52~
━━━🥢次回は美幸さん(#栗山千明)のアレンジ力が光る回✨
そして…美幸さんへの弟子入り志願者が登場⁉️
乞うご期待🍻#晩酌の流儀 ２#栗山千明#武田航平#辻凪子#馬場裕之(#ロバート)#ミスターちん#おかやまはじめ pic.twitter.com/F8vhXBBaiwスポンサードリンク
— ドラマ25「晩酌の流儀２」｜毎週金曜 深夜24:52～【テレビ東京公式】 (@tx_banshaku) September 1, 2023
晩酌の流儀2で紹介されたレシピ
【第10話】
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晩酌の流儀1で紹介されたレシピ
【最終回】
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まとめ
★晩酌の流儀
焼きしゃぶのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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