2023年9月2日に放送の「晩酌の流儀2」の第9話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
こちらでは第9話で作っていたアジフライ(いぶりがっこタルタルソース)のレシピの紹介です!
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アジフライのレシピ
材料
アジ 1尾半
塩 少々
砂糖 少々
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
油 適量
レモン お好みで
(タルタルソース)
マヨネーズ 大さじ2
お酢 大さじ1
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/4個
コショウ 少々
いぶりがっこ(刻む)30g
作り方
1.アジを3枚におろし、塩と砂糖をかけておく
2.タルタルソースの材料を混ぜ合わせソースを作る
※ピクルスの代わりにいぶりがっこを入れる
3.アジの水分を拭きとり、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる
4.アジフライをお皿に盛り、②のいぶりがっこタルタルソース、レモンをそえてできあがり!
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第9話
鯵のフルコース
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第9️⃣話の #晩酌レシピ を公開中💡ぜひ今晩の参考にしてみてください👍
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— ドラマ25「晩酌の流儀2」|毎週金曜 深夜24:52~【テレビ東京公式】 (@tx_banshaku) September 2, 2023
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まとめ
★晩酌の流儀
アジフライのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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