2023年8月31日に放送の「ヒルナンデス」の「ミーハー探検隊」
世間で話題になっている場所はなぜ人気なのか、徹底調査する企画。
今回は100年に一度の再開発を行っている渋谷を調査。
こちらでは「クラフト カレー ブラザーズ」のお店はオンラインで販売しているカレールーの紹介です！
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Craft Curry Brothers （クラフトカレーブラザーズ） 渋谷店
大手食品会社のカレールーなどの製造を請け負っていた食品製造会社の3代目兄弟が起業。
2023年3月にオープンしたクラフトカレーのお店。
一行は豚角煮カレーをいただきます。
ルーに一番含まれているのはタマネギ。
100キロのタマネギを6時間かけて丁寧に炒め、10キロの飴色タマネギにしているのだそうです。
そこにワイン・果物・スパイスなど加え4時間ほど火にかけるとフレーク状のルーが完成。
保存料や香料などは一切使っていないルー。
この時間と手間のかけ方がこだわり。
こちらのルーは「Craft Curry Brothers」（100g）（1300円）でオンラインで販売しているとのこと。
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★クラフトカレーブラザー
ルーは起業する前に、1000回以上繰り返して作り上げたのだそうです。
さらに「究極のキーマカレー チーズトッピング」もいただいていたのでした。
紹介されたメニュー
・豚角煮カレー 1300円
・究極のキーマカレー チーズトッピング 1200円
・Craft Curry Brothers 100g（2〜3食分） 1300円
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Craft Curry Brothers 渋谷店（クラフト カレー ブラザーズ）のお店の場所
| お店 | Craft Curry Brothers （クラフトカレーブラザーズ） 渋谷店 |
|---|---|
| 住所 | 〒150-0011 東京都渋谷区東１丁目２７−６ YMビル 1F |
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
渋谷「クラフト カレー ブラザーズ」のお店＆カレールーのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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