2023年8月26日に放送の「所さんお届けモノです!」
夏に食べたい!奥州街道の名物ラー油唐揚げ
生産量日本トップクラス!
唐辛子の街のイチ推し名物。
旨辛がクセになる“自家製ラー油かけ放題”唐揚げ
中華料理 華の栃木三鷹ラー油の紹介です!
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栃木三鷹ラー油(中華料理 華)
栃木県大田原宿の住民が全国に広めたいというのが栃木三鷹。
この唐辛子は、内藤とうがらしという江戸時代から新宿で育てられている唐辛子を、
昭和の初期頃、カレーブームで唐辛子が足らなくなり、初代社長が小田原にもってきて植え始めたそうです。
その内藤とうがらしを品種改良したのが栃木三鷹。
栃木三鷹は他の唐辛子よりも辛味が少なく、旨味が多いという分析結果も。
唐辛子加工メーカーのイチオシの吉岡さんおすすめ栃木三鷹グルメが「中国料理 華」のサンタから揚げ。
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サンタから揚げには自家製ラー油(栃木三鷹ラー油)がかかっています。
この自家製ラー油(栃木三鷹ラー油)が人気でお店ではテーブルに置いてあってかけ放題。
「栃木三鷹ラー油」はサンタから揚げやラーメン、ごはんのお供にもなる調味料。
HPはこちら↓
★栃木三鷹ラー油
まとめ
TBSテレビ所さんお届けモノです!の放送より
栃木三鷹ラー油の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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