2023年8月29日に放送の「家事ヤロウ」は橋本環奈が参戦！九州ご当地メシSP
最新明太子レシピ！明太とろろvs明太卵かけご飯vs明太アヒージョ
こちらでは紹介された明太子レシピ4選の紹介です！
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明太とろろ鍋のレシピ
材料
にんじん 1/4本
キャベツ 120g
豆腐 1/2丁
えのき 60g
豚バラ肉 100g
水 600ml
アゴだしパック 16g
塩麹 大さじ1
白だし 大さじ3
明太子
とろろ
作り方
①にんじん（１/４本）を短冊切りにする
②キャベツ（１２０ｇ）をざく切りにする
③鍋に水（600ml）あごだし（２パック）塩麹（大さじ１）白だし（大さじ３）を入れる
④にんじん、キャベツ、えのき（６０ｇ）、豆腐（１/２個）を入れる
⑤豚バラ（１００ｇ）を広げて上にのせ、ニンニク（１/２片）をすりおろして入れ、中火で５分加熱する
⑥とろろにほぐした明太子（1：1）を入れて混ぜ合わせる
⑦具材に火が通ったら明太とろろを好きなだけかけて完成
※明太とろろを入れることで出汁や具全体に絡み安く、どこを食べても美味しい明太子味に！
※シメはそうめんがおすすめ！
明太ごま油卵かけご飯のレシピ
材料
明太子 1本
ごま油 適量
卵 1個
ご飯 1膳
刻み海苔 適量
作り方
①フライパンにごま油（適量）をひく
②明太子（１本）を入れ、中火で両面に焼き目をつける
③卵かけご飯を作る（卵1個）
④焼いた明太子を卵かけご飯にのせ、刻み海苔をトッピングしたら完成
※ごま油の香ばしさと明太子の旨みは相性抜群！コクがアップして食欲をそそる味に！
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明太アヒージョのレシピ
材料
明太子 80g
にんにく 1片
オリーブオイル 160ml
ミニトマト 6個
ベーコン 70g
作り方
①オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクスライス（１片）を入れて炒める
②一旦火を止め、ほぐした明太子を入れて中火で３０秒加熱する
③明太子に火が通ったらオリーブオイル（１６０ml）を入れ、中火で沸騰するまで加熱する
④切り目を入れたミニトマト（６個）ベーコン（７０ｇ）を入れて弱火で約３分混ぜながら加熱してできあがり！
※明太子１本半（８０g）に対してオリーブオイル（１６０ml）の１：２の割合がベスト！
明太バター餅のレシピ
材料
餅 1個
バター 小さじ1
明太子 小さじ1
しょう油 少々
海苔 適量
作り方
１．耐熱容器に、餅１個、バター小さじ１、明太子小さじ１、しょう油少々を入れる。
２．ラップをして電子レンジ600wで50秒加熱する。
３．ラップを外してよく混ぜ、海苔にのせてできあがり！
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
明太レシピのまとめの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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