【ヒルナンデス】串焼きロールポークのレシピ！藤井恵マンネリ解消BBQレシピ

2023年8月22日に放送の「ヒルナンデス」のカリスマ藤井恵流マンネリ解消BBQレシピ
肉や野菜を焼くだけではもったいない！
アッと驚く！バーベキューのマンネリ解消レシピ
こちらでは串焼きロールポークのレシピの紹介です！

串焼きロールポークのレシピ

材料（4本分）

豚ロース肉（薄切り）20枚
マヨネーズ　大さじ1
酒　大さじ1
片栗粉　小さじ1
バジル　20ｇ
長ねぎ　15㎝
竹串 小1/2

作り方

１．マヨネーズ、酒、片栗粉を混ぜる

２．ラップの上に肉を4枚縦に端を少し重ねて並べ、
さらに上の方も肉の下を3㎝重ねておいて①をスプーンで塗って叩く。
肉の中央に4枚並べ①を塗る。
※マヨネーズが肉の臭みを取る
マヨネーズの植物油が豚肉のたんぱく質に作用してやわらかくなる

３．肉の手前にネギをのせてクルクルとラップを使い巻き、
ラップをしめて両端をキャンディ状にしてとめる。

４，ラップのまま6頭分に切ったら、ラップを外して3〜4ずつ串を刺す。

５．バジルは奥3㎝残して広げてのせ、巻いて同様に切って串に刺す。

６．両面を10分ほどしっかりと焼いてできあがり！

BBQマンネリ解消レシピまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】BBQマンネリ解消レシピまとめ！トマトホイル焼きやなす1本漬け：藤井恵

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵さんの串焼きロールポークのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。